Schlacht- und Bankmesser
- Klingenlänge von 25 cm
- verbreiterte Spitze
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ist vorbeugendes
System - ein Risikomanagement - das die Sicherheit von Lebensmitteln und
Verbraucher gewährleistet. Dieses neue Sortiment entspricht der
internationalen Lebensmittel-Verordnung.
Die rutschfesten
Fibrox-Griffe können bis max. 150° Celsius sterilisiert werden.
Durch die farbigen Griffe, wird der Einsatzbereich von jedem Messer sichtbar gemacht. Das internationale Farbkonzept für die Risikobereiche sieht wie folgt aus:
- Grün: Obst und Gemüse
- Gelb: Geflügel
- Blau: Fisch
- Rot: Rotes Fleisch
- Weiß: Backwaren / Milchprodukte
- Schwarz: Allgemein
Das von uns angebotenen Victorinox Schlachtmesser mit verbreiterte Spitze sind die perfekten und zuverlässigen Helfer für Fleischer, Köche und auch für ihren Haushalt. Dieses Bankmesser hat ein hygienischen Fibrox-Griff (der Fibrox-Griff wurde nach neuesten ergonomischen Erkenntnissen entwickelt und überzeugt durch optimale Sicherheit und Rutschfestigkeit. Dieses Schlachtmesser kann bei einer Temperatur bis zu 150°C sterilisiert werden und entsprechen der Verordnung (EG) 1935/2004.) und ist Spülmaschinengeeignet. Sollten Sie weitere Fragen haben, steht Ihnen gerne einer unserer Mitarbeiter zur Verfügung.
