Sichel - Ringmesser, 5 Flügel., UNGER, Typ D

Artikelnummer: 3001M-D00-R5S

-> für Lochscheibe Typ D

Lochdurchmesser vom Messer beträgt
Länge 21 mm x Breite 17 mm

Kategorie: Typ D (Scheibendurchmesser 114 mm)


85,53 €

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Sichel - Ringmesser mit Bund   INOX

Typ D

  • Rostfrei
  • 5 Flügelig
  • Werkzeugstahl verzinnt

Sichel-Ringmesser werden aus verschleißfestem Werkzeugstahl hergestellt.

Durch die sichelförmigen Schneiden wird das Schneidgut, welches bei Messern mit gerader Schneide zum Außenrand der Lochscheibe läuft, nach innen gezogen, wodurch das Fleisch gleischmäßig auf die gesamte Lochscheibe verteilt wird. Gleichzeitig wird durch die besondere Formgebung der Schneiden ein gewisser Selbstschärfeffekt erzielt.

Die Sichel-Ringmesser haben sich bei der Kombination mit INOX (rostfrei) Scheiben, wie auch Scheiben aus Werkzeugstahl bestens bewährt.

INOX (rostfreie) Vorschneider und Lochscheiben in Verbindung mit Sichel-Ringmessern entsprechen den zukünftigen Hygienevorschriften.

Lochdurchmesser vom Messer

Länge 21 mm

Breite 17 mm

-> für Lochscheibe Typ D                 Scheibendurchmesser 114 mm

                                                         Mittellochdurchmesser 29 mm