Sichel - Ringmesser, 4 flgl. verzinnt, UNGER, Typ B

Artikelnummer: 3001M-B00-R4S

->für Typ B

Lochdurchmesser vom Messers beträgt
Länge 19 mm x Breite 15 mm

Kategorie: Typ B = B98 (Scheibendurchmesser 98 mm)


60,90 €

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Sichel - Ringmesser mit Bund

Typ B

  • Rostfrei
  • 4 Flügelig
  • Werkzeugstahl verzinnt

Sichel-Ringmesser werden aus verschleißfestem Werkzeugstahl hergestellt.

Durch die sichelförmigen Schneiden wird das Schneidgut, welches bei Messern mit gerader Schneide zum Außenrand der Lochscheibe läuft, nach innen gezogen, wodurch das Fleisch gleischmäßig auf die gesamte Lochscheibe verteilt wird. Gleichzeitig wird durch die besondere Formgebung der Schneiden ein gewisser Selbstschärfeffekt erzielt.

Die Sichel-Ringmesser haben sich bei der Kombination mit INOX (rostfrei) Scheiben, wie auch Scheiben aus Werkzeugstahl bestens bewährt.

INOX (rostfreie) Vorschneider und Lochscheiben in Verbindung mit Sichel-Ringmessern entsprechen den zukünftigen Hygienevorschriften.

Lochdurchmesser vom Messer

Länge 19 mm

Breite 15 mm

-> für Lochscheibe Typ B         Scheibendurchmesser 98 mm

                                                  Mittellochdurchmesser 26 mm